אופי - בר גייז שיראז

המטרה של הבעלים הייתה לפתוח מקום שונה מ pick up bar למקום שבו יוכלו למצוא עצמם כמי שמזוהים כהומואים ולסביות שוחרי תרבות וסטרייט פרנדלי מקום. בעל המקום אופיין בהכרות אישית עם כל לקוח ולקוחה.

מרכז תרבות

- פתיחת תערוכות אחת לחודש: הפתיחה הראשונה של האומן רפי פרץ, בניין רייך- אמן דתי חרדי שחבריו מהישיבה באו לכבד את פתיחת התערוכה, עירית רבינוביץ שייצגה את הפאן הלסבי, אמן המייצג ברנרדו שקולניק ועוד

אירועים מיוחדים

- ערב לבן הוליסטי שבו קיבלו באי הבר טיפול הוליסטי שכלל מסא'ג , מוסיקה הולמת ואנשי צוות בלבן.
- חגיגות הקריסטמס, ואלנטיין דיי, מסיבת פורום וכו
- נחגגו ימי הולדת , מסיבות פרטיות ואירועים
- ערבי קריוקי לנשים
- יום חמישי התאפיין כערב לגברים בלבד
- שישי שבת הימים התוססים ביותר שהיו במקום התאפיינו כדאנס בר כאשר המקום מלא מפה לפה
- צולמו 2 סרטים במקום

אופי האוכלוסייה

- החל מצעירים בני 22-26 שמצאו בית ואוזן קשבת, והשכבה העיקרית שהיו גרעין הבית היו בני 27- 45

ארכיטקטורה ועיצוב המקום

: היעוד הנו בר- מסעדה שהכתיב קוים נקיים ומינימליסטיים , הקירות בצבע קרם, תאורה דומיננטית שמתחלפת לפי אופי הפעילות, ריהוט וריצפה מעץ כהה תוך הדגשה על הפרטים הקטנים. בשעות המסעדה התאורה הייתה מלאה, מוסיקה מיינסטרים וג'אז .
בשעה 11 בלילה המסעדה הפכה לבר גייז , השולחנות הוצאו החוצה , נפתחו ספות מתוך הקיר , שרפרפים קטנים וכריות הכניסו את המקום לאווירה רומנטית ואינטימית.

הסיבות לסגירה של המקום

- לטענת הבעלים הקונספט הקדים את זמנו והקהל לא הגיב כמצופה. המקום היה מלא מפה לפה בסופי שבוע כאשר באמצע השבוע התנועה הייתה דלילה ולא כדאית.

שמוליק אפריים הבעלים

שמוליק אפרים יליד צפת- 1955. סלולארי 053-986465 גרוש + 3 ילדים .
חי ונושם את הסצנה ההומוסקסואלית בתל אביבית ב 10 שנים האחרונות.
תואר ראשון בהיסטוריה, עצמאי בצפת, היו בבעלותו צימרים ותחנת דלק, עם הגיעו לתל אביב עבד במסעדנות
בוגר תדמור , כיום עוסק ברוחניות ,מתקשר מזה 12 שנה, פותר חלומות ובעיקרו פותח חסימות שבנפש. מקבל לקוחות בביתו .

צוות שיראז

צוות שיראז הורכב מ: עמי- אחראי ברמנים , רחלי המלצרית, משה- מנהל הבר,זהר הגרפיקאי, פנינה הטבחית,אלפא במיטבח , שלג על המוסיקה, אפרת - הברמנית, אדי –ברמן , דרור פינטו – יחצ"ן ,
תודות מיוחדות לצלמת חן אושרי על הצילומים המדהימים.